葡萄酒紅酒存儲酒窖為什么要恒溫恒濕空調(diào)設(shè)備
紅酒存放不是說放到一個地方就了,最好建一個專業(yè)存放紅酒的酒窖,這個酒窖它對存放環(huán)境有著非常嚴格的要求,溫濕度需要處于恒定狀態(tài)。一般來說紅酒存放溫度宜8~16℃,忽冷忽熱極易使紅酒品質(zhì)變壞;濕度宜60~70% RH,環(huán)境干燥會使木塞變干,空氣容易進入瓶內(nèi),而濕度過高則容易滋生細菌,同時瓶上的標簽也會受潮發(fā)霉而腐爛。
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