有人喜歡喝酒，有人喜歡喝茶葉，喝茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。然而，茶葉的保存并不像想象中的那么簡(jiǎn)單，即使對(duì)于專(zhuān)業(yè)人員來(lái)說(shuō)，也不是一件易事，在正確的條件下存儲(chǔ)才能保證茶葉的保質(zhì)期更加長(zhǎng)久，所以喝好茶，也要存好茶。

儲(chǔ)存茶葉要注意的事項(xiàng)

首先要明白茶葉貯存最忌諱什么？貯茶最須防的是異味和霉變。

茶葉很干燥，吸附性也比較強(qiáng)，很容易吸收周?chē)h(huán)境中的味道，如果存放環(huán)境異味較大，那么很影響茶葉的飲用品質(zhì)，所以?xún)?chǔ)存環(huán)境一定不能有異味。

天氣多變，在雨季茶葉也容易受潮霉變，茶葉受不得潮，霉變香味有損。

那么我們買(mǎi)回來(lái)的茶葉該怎么儲(chǔ)存呢？

1、罐藏法:

大多數(shù)家庭都宜采用這種方法，即把茶葉放在金屬或紙質(zhì)的罐里密封，好處是取用十分方便。

為了更好地保持罐內(nèi)干燥，也可以放入一小包干燥劑。

2、袋藏法:

應(yīng)選擇厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味的塑料袋或紙袋，把茶葉放進(jìn)去密封即可，可與盒藏法混合使用，一般發(fā)酵類(lèi)茶葉如普洱和黑茶用紙袋存放比較好。

3、冰箱藏法:

把茶葉放進(jìn)冰箱儲(chǔ)存是一個(gè)好方法，但一定注意要把茶葉密封好，別讓茶葉變成了冰箱的“除臭劑”。

4、干燥劑貯存法:

使用干燥劑，可使茶葉的貯存時(shí)間延長(zhǎng)到一年左右。

但是也要區(qū)分茶葉的品種，一般綠茶會(huì)選擇用塊狀未潮解的石灰，而紅茶用較多的是干燥的木炭。

另外，茶葉普遍具有怕潮濕、怕光照、怕異味等特點(diǎn)，因此儲(chǔ)存茶葉時(shí)不管采用何種方法，都要注意：容器應(yīng)密閉;避免光線(xiàn)直射;放置于干燥通風(fēng)處;選擇干凈無(wú)異味的盛器，以防茶葉變質(zhì)。

5、建一個(gè)適合茶葉儲(chǔ)藏的茶窖

如果條件允許，請(qǐng)選擇一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的空間來(lái)儲(chǔ)存。茶窖溫度是23度左右，濕度是50%——70%，其實(shí)就是人覺(jué)得舒服的環(huán)境。

茶存儲(chǔ)的物理?xiàng)l件：

流通的空氣。流通的空氣中有較多的氧份，有利于茶葉中一些微生物的繁衍，因而可加速茶葉變化。

恒定的溫度。普洱茶放置的溫度不可太高或太低，溫度應(yīng)以當(dāng)?shù)丨h(huán)境為主，不用刻意地人為創(chuàng)造溫度，正常的室內(nèi)溫度就好了，最好是長(zhǎng)年保持在攝氏20～30度之間，太高的溫度會(huì)使茶葉加速發(fā)酵變酸。茶不可被太陽(yáng)照射，在陰涼處為好。

適度的濕度。好的普洱茶都講究要干倉(cāng)存放，干倉(cāng)就是指在干爽的環(huán)境中存放，忌濕。太干燥的環(huán)境會(huì)令普洱茶的陳化變得緩慢，所以要有一定的濕氣。太過(guò)潮濕的環(huán)境又會(huì)導(dǎo)致普洱茶的快速變化，這種變化往往是“霉變”，令茶葉不可飲用。濕度需要相應(yīng)控制，年平均濕度不要高于75%，由于沿海一帶溫暖的海洋性氣侯，濕度在很多時(shí)候會(huì)高于75%，所以更應(yīng)注意濕度，散發(fā)水份。

艾爾斯派茶窖恒溫恒濕空調(diào)機(jī)，溫度控制10℃~30℃，濕度控制30%~80%RH，適合茶窖溫度，濕度控制，恒定溫度，恒定濕度，創(chuàng)造儲(chǔ)存茶葉適合溫濕度：茶窖溫度是23度左右，濕度是50%---70%RH。

儲(chǔ)存茶葉的方法這么多，只要選對(duì)方法，我們買(mǎi)到的茶葉就可以在有效期內(nèi)仍然保留茶葉最好的味道。